PATLICANLI İÇ PİLAV TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    PATLICANLI İÇ PİLAV TARİFİ
    6
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler
    • 3 su bardağı baldo pirinç
    • 2 patlıcan
    • 2 soğan
    • 3 dal maydanoz
    • 2 dal dereotu
    • 3 yemek kaşığı kuş üzümü
    • 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
    • 4.5 su bardağı et suyu
    • 45 g tereyağı
    • Tuz
    • Karabiber

    Kızartmak için

    • Ayçiçek yağı
    Yapılışı
    • Pirinci tuzlu sıcak suda 20 dakika bekletin. Patlıcanları alacalı soyup küçük küpler halinde doğrayın ve tuzlu suda 10 dakika bekletin. Soğanları soyup kıyın. Maydanozu ve dereotunu temizleyip kıyın.
    • Kuş üzümünün saplarını temizleyip yıkayın.
    • Tereyağını tencerede eritip soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Pirinci yıkayıp süzün. Pembeleşen soğana ekleyip tuzla tatlandırın. Yüksek ateşte devamlı karıştırarak 10 dakika pişirin. Kuş üzümü, fıstık ve et suyunu ekleyip su kaynayıncaya kadar pişirin. Patlıcanların suyunu süzüp ısıttığınız Ayçiçek yağında kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.
    • Kapağını kapatıp altını kısın ve pirinç suyunu çekene kadar pişirin. Kızarttığınız patlıcanları ve ince kıydığınız maydanoz ve dereotlarını ilave edip karıştırın. Üzerine kağıt havlu örtün ve 10 dakika dinlendirip servis yapın.
TAVUKLU SARAY PİLAVI TARİFİ TAVUKLU SARAY PİLAVI TARİFİ
FETTUCİNİ ALFREDO TARİFİ FETTUCİNİ ALFREDO TARİFİ
GNOCCHİ TARİFİ GNOCCHİ TARİFİ
AGLİO E OLİO TARİFİ AGLİO E OLİO TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ