PATLICANLI MİLFÖY BÖREK TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
Malzemeler
- 8 yaprak milföy hamuru
Harcı için
- 2 orta boy patlıcan
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber
- 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yumurta sarısı
Yapılışı- Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun. Kaseye alıp çatalla ezin. Tuz, karabiber ve kaşar peyniri ekleyip karıştırın.
- Milföy hamurlarının üzerine hazırladığınız patlıcanlı harçtan ekleyip üçgen şeklinde kapatın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.