PAZILI VE MANTARLI MAKARNA TARİFİ
-
2
kişilik
20
dakika
278
kalori/prs.
Malzemeler
- Yarım paket burgu makarna
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yaprak pazı
- 2 diş sarımsak
- 10-12 adet kültür mantarı
- 1-2 yemek kaşığı file badem ve fındık karışımı
- 50 ml krema
- 50 g rendelenmiş kolot peyniri (Kaşar veya mozzarella da olur)
- Taze çekilmiş karabiber
Yapılışı
- Makarnayı 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilmiş kaynar suda 8-10 dakika haşlayın.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtıp sarımsakları, mantarları, file badem ve fındık karışımını kavurun.
- Ocaktan alın, kremayı ve taze çekilmiş karabiberi ekleyip karıştırın.
- Makarnayı haşladıktan sonra süzün. Sosuyla karıştırın.
- En son rendelenmiş peynir ekleyin. Hemen servis yapın.