PEYNİRLİ VE KAYMAKLI BÖREK TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    PEYNİRLİ VE KAYMAKLI BÖREK TARİFİ
    4
    kişilik
    30
    dakika
    278
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 4 adet hazır yufka
    • 300 g ufalanmış orta yağlı beyaz peynir
    • 100 g lor peyniri
    • 4-5 dal maydanoz (Kıyılmış)
    • 1 çay bardağı ceviz içi (Kıyılmış)

    Sosu için

    • 100 g kaymak
    • 2 adet yumurta
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 çay bardağı süt
    Yapılışı
    • İç malzemesi için peynirleri bir kaba alın. Kıyılmış maydanozu ve ceviz içini ekleyip karıştırın.
    • Yumurtalar ile kaymağı çatalla iyice ezin. Sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpın.
    • Yufkalardan bir tanesinin üzerine kaymaklı karışımdan ince bir tabaka halinde sürün.
    • Daha sonra yağlanmış küçük bir fırın tepsisine hafifçe buruşturarak serin. İç malzemeden üzerine serpin.
    • Aynı işlemi üç kat yufka olacak şekilde tekrar edin. En son katın üzerine kalan kaymaklı karışımdan sürün.
    • Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında iyice kızarıncaya kadar pişirip dilimleyerek servis yapın.