PİDE MANTISI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    PİDE MANTISI TARİFİ
    6
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler
    • 1 Ramazan pidesi (Bayat)
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1’er çay kaşığı pul biber, kekik
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası
    • 250 g az yağlı kıyma
    • 1 küçük boy soğan

    Sosu için:

    • 1 kase yoğurt
    • 1 diş sarımsak (Havanda ezilmiş)
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
    Yapılışı
    • Soğanı ince kıyıp zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun. Kıymayı ekleyin. Suyunu salıp çekince salçayı, tuzu ve baharatını ekleyin. Kısık ateşte, 5 dakika pişirin.
    • Pideleri küp küp doğrayıp, önceden ısıtılmış 200 derece fırında çok hafif kızartın. Kızarttığınız pideleri servis tabağına alın, üzerine pişirdiğiniz salçalı kıymayı yayıp, üzerine sarmısaklı yoğurt dökün, terayağında hafif kavrulmuş kırmızı toz biberi gezdirin. Sıcak servis yapın.