1- Kekinizi kalıptan çıkartırken dağılmaması için oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirin.

2- Kek yaparken yumurtalarınızın oda sıcaklığında olması kekinizin daha çok kabarmasını sağlayacaktır.

3- Pişirdiğiniz kekin iyi kabarmasını istiyorsanız, ilk 20 dakika fırınınızın kapağını açmayın.

4- Hazırladığınız kekte çökme olduysa krema ile kaplayarak kusurları gizleyebilirsiniz.

5- Pişirdiğiniz kekin kalıba yapışmaması içinhamuru dökmeden önce kalıbı yağlayın sonra bir miktar un serpin.