PRENSES TATLISI TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    PRENSES TATLISI TARİFİ
    8
    kişilik
    25
    dakika
    260
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 4 adet orta boy yumurta
    • 3 kahve fincanı toz şeker
    • 1,5 kahve fincanı sıvı yağ
    • 1,5 kahve fincanı süt
    • 1 paket şekerli vanilin
    • 1 paket kabartma tozu
    • 5 kahve fincanı un
    • 1 fiske tuz

    Üzeri İçin:

    • 1 paket kakaolu petibör bisküvi
    • 1 paket krem şanti
    • 1 paket vanilyalı ya da sade puding
    • 3 -4 yemek kaşığı Hindistan cevizi
    • Böğürtlen veya çilek

    Keki Islatmak İçin:

    • 2 su bardağı süt
    Yapılışı
    • Keki hazırlamak için 4 adet yumurtanın sarıları ve akları birbirinden dikkatlice ayrılır.
    • Bir çay kaşığının ucuyla tuz ilave edilerek mikser yardımı ile yüksek devirde köpük köpük oluncaya dek iyice çırpılır.
    • İyice kabaran yumurta aklarına yavaşça toz şeker ilave edilip çırpmaya devam edilir.
    • Şekerle yumurta akları iyice özdeşleştikten sonra kalan yumurta sarıları teker teker ilave edilerek çırpma işlemine 5 dakika kadar daha devam edilir.
    • Ardından süt ve sıvıyağ eklenerek şeker ve yumurtalarla karışması sağlanır.
    • Ayrı bir kabın içinde 5 kahve fincanı un, kabartma tozu ve şekerli vanilin elenerek harmanlanır.
    • Yumurtalı ve şekerli sıvı karışımın içine kuru olan unlu karışım azar azar ilave edilerek tahta kaşıkla söndürmeden dikkatlice karıştırılır.
    • Kek karışımı yağlanmış tercihen kare bir borcama dökülür ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirilir.
    • Kek fırında pişerken üzeri için krem şanti paketin üzerinde yazdığı şekilde hazırlanır.
    • Aynı şekilde sade ya da vanilyalı puding de tarifine uygun şekilde pişirilerek, kabuk yapmaması için ara ara karıştırılacak, soğumaya bırakılır.
    • Krem şanti ve puding bir miktar soğuduktan sonra yine mikser yardımı ile çırpılarak kenara alınır.
    • Kek piştikten sonra fırından alınıp bir miktar soğumaya bırakılır. Ardından üzeri için ayrılan süt dikkatlice kekin her yerine yedirilir.
    • Kekin sütü çekmesinin ardından rondodan geçirilmiş bir paket kakaolu petibör bisküvinin yarısını kekin her tarafına dikkatlice yaydırılır.
    • Üzerine daha önceden hazırlanan pudingli krem şanti karışımını dikkatlice döküp bir spatula yardımı ile düzleştirilir. Soğumaya bırakılır.
    • Dolapta iyice soğuyup içini çeken prenses tatlısının üzerine kalan bisküvilerden serpiştirerek yüzeyi kapatılır.
    • Son olarak 3-4 yemek kaşığı Hindistan cevizi pastanın her yerine serpiştirerek servise hazır hale getirilir. Ve afiyetle yemeye hazır hale gelir.