RÜZGAR GÜLÜ POĞAÇA TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    RÜZGAR GÜLÜ POĞAÇA TARİFİ
    6
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler

    Hamuru için:

    • 1 yumurta (Sarısı ve akı ayrılacak)
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 yemek kaşığı maya
    • 1 su bardağı süt
    • 2 tatlı kaşığı tuz
    • 2 çay kaşığı şeker
    • Un

    İçi için:

    • 5-6 adet sosis
    • 1 yumurta
    • Susam
    • Çörek otu

    Üzeri için:

    • 1 yumurta sarısı
    Yapılışı
    • Hamuru için yarım çay bardağı ılık suda mayayı eritin. Üzerine süt, yumurta akı, şeker, sıvı yağ ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek yapışkan olmayan ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
    • Üzerini streç film ile kapatarak mayalanması için ılık ortamda yaklaşık 35-40 dakika bekletin. Kabaran hamuru tekrar yoğurup havasını alın ve hafif unlanmış zeminde merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında açın.
    • Hamuru 10-12 cm’lik karelere bölün. Sosisleri dilimleyin.
    • Hamurları, ortaları bütün kalacak şekilde 4 eşit üçgene bölün. Ardından ortalarına sosis dilimleri koyarak, hamuru rüzgar gülü şeklinde katlayın.
    • Üzerlerine çırpılmış yumurtayı fırça yardımı ile sürün ve susam ile çörek otu serpin. Hamurunuz bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
    • Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında, üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ
ÇİLEKLİ KEK TARİFİ ÇİLEKLİ KEK TARİFİ
TAVA BÖREĞİ TARİFİ TAVA BÖREĞİ TARİFİ
KÜT BÖREĞİ TARİFİ KÜT BÖREĞİ TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ