SAKALLI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    SAKALLI TARİFİ
    10
    kişilik
    30
    dakika
    328
    kalori/prs.
    Malzemeler

    Hamuru için:

    • 2,5 su bardağı un
    • 1/2 paket instant maya (5 gram)
    • 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
    • 1,5 yemek kaşığı toz şeker
    • 1/2 su bardağı ılık süt
    • 1/2 su bardağı ılık su
    • 1/2 tatlı kaşığı tuz

    İç harcı için:

    • 100 gramla bne peyniri
    • 1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
    • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
    • 1/2 demet maydanoz

    Üzeri için:

    • 1 adet yumurta sarısı
    • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker
    Yapılışı
    • Sakallı poğaçaların hamurunu hazırlamak için; 1,5 su bardağı elenmiş unu yoğurma kabına alın.
    • Kuru ya da instant maya, toz şeker ve tuzu ekledikten sonra tüm kuru malzemeyi elinizle karıştırın.
    • Unun orta kısmını elinizle açtıktan sonra azar azar ılık süt, su ve ayçiçek yağını ekleyin.
    • Kalan unu azar azar ekleyip tüm malzemeyi toparlanana kadar karıştırın.
    • Unlanmış mutfak tezgahı üzerine aldığınız hamuru, mayanın aktive olması için bastırarak özleşene kadar yoğurun.
    • Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde ettiğiniz zaman üzerine temiz bir mutfak bezi kapatın. Hazırladığınız hamuru oda ısısında 30 dakika kadar dinlendirin.
    • İç harcı hazırlamak için; rendelenmiş beyaz peynir ve labne peynirini küçük bir kapta karıştırın. Maydanozu incecik kıyın. Uzun ince parçalar halinde rendelenmiş kaşar peynirini bir tabağa alın.
    • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tezgah üzerinde yuvarlayın, kenar kısımlarını hafifçe uzatıp şekil verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi üzerine aralıklı olarak yerleştirin.
    • Yumurta sarısını, toz şeker ve ayçiçek yağıyla çırptıktan sonra hamurların üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
    • Fırından çıkan poğaçaları kısa bir süre dinlendirdikten sonra orta kısımlarından uzunlamasına kesin.
    • Labneli iç harçla doldurduğunuz poğaçaları rendelenmiş kaşar peynirine ve kıyılmış maydanoza batırdıktan sonra sevdiklerinizle paylaşın.
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ
ÇİLEKLİ KEK TARİFİ ÇİLEKLİ KEK TARİFİ
TAVA BÖREĞİ TARİFİ TAVA BÖREĞİ TARİFİ
KÜT BÖREĞİ TARİFİ KÜT BÖREĞİ TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ