SAKIZLI DENİZ LEVREK BUĞULAMA TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif Ustasından
Protein, fosfor,selenyum, B grubu,A ve D vitaminlerinin iyi kaynaklarındandır. Omega3 yağasidi içeriği ile kalp-damar hastalıklarına karşı koruyucudur. Uskumru, somon, ton balığı, alabalık gibi yağlı balıklar omega3 açısından daha zengindir.
Malzemeler- 5 adet Levrek fileto (derisi alınmış)
- 10 gr. havuç
- 10 gr patates
- 10 gr arpacık soğan
- 10 gr kiraz domates
- 200 gr krema
- 10 gr çam sakızı
- 2 gr tuz
- 2 gr karabiber
- 10 gr tereyağı
Yapılışı- Tüm sebzeler ufak parçalar halinde kesilir ve haşlanır.
- Derin bir tavaya sırayla taze krema, balıklar, sebzeler ve çam sakızı konur ve pişmesine az bir zaman kaldığında da kiraz domatesler eklenir.
- Beş dakika süreyle pişirildikten sonra toprak güveçlere konarak servis edilir.