SARDALYA DOLMA TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    SARDALYA DOLMA TARİFİ
    2
    kişilik
    15
    dakika
    586
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 15-20 adet sardalya (Temizlenmiş ve parçalanmadan ikiye ayrılmış)
    • 1 diş sarımsak
    • 2 adet domates (Küp doğranmış)
    • 1 adet büyük boy soğan
    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • Tuz, karabiber
    • 4 dal maydanoz
    • 1 su bardağı un
    Yapılışı
    • İnce kıyılmış soğanı 2 yemek kaşığı zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun.
    • İnce kıyılmış sarımsakları ve domatesi ekleyin. 10 dakika daha kavurun.
    • Tuzu, karabiberi ilave edip ocaktan alın. En son kıyılmış maydanoz ekleyin.
    • Karıştırıp soğumaya bırakın.
    • Sardalyalardan bir tanesini çalışma tezgahına alın.
    • Balığın her tarafını una bulayın, sonra da 1’er tatlı kaşığı kadar iç malzemesinden balığın yarısına yerleştirin.
    • İkiye katlayıp, yağlı kağıt serili ısıya dayanıklı döküm tavaya yan yana dizin.
    • Kalan balıkları da aynı şekilde hazırlayın.
    • En son üzerine kalan zeytinyağını dökün. 200 dereceye ayarlı fırında, 15 dakika pişirin.