SAVOYERLİ KABAK TATLISI TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
- 20 adet savoyer (Kedi dili) bisküvi
- 500 g bal kabağı (Ufak doğranmış)
- 200 g toz şeker
- 100 g taze kaymak
- 200 g çiğ krema
Üzeri için
- İri dövülmüş Antep fıstığı
Yapılışı- Bal kabaklarının üzerine şekeri serpin ve 1 gece kapağı kapalı olarak bekletin.
- Ertesi gün kabakları iyice yumuşayana kadar pişirin ve püre gibi olana kadar çatalla ezin. Soğumasını bekleyin.
- Cam bir kalıbın içine savoyer bisküvileri sıkıca dizin. Üzerlerine ezilmiş kabakları yayın.
- Kremayı mikser ile iyice çırpın. Kaymağı azar azar ekleyip iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.
- Ezilmiş kabakların üzerine bu karışımı yayın. Buzdolabında soğuttuktan sonra, arzu ederseniz iri dövülmüş Antep fıstığı serperek servis yapın.