SEBZELİ SARI BİBER DOLMASI TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    SEBZELİ SARI BİBER DOLMASI TARİFİ
    8
    kişilik
    40
    dakika
    Malzemeler
    • 4 dolmalık sarı biber

    İç harcı için

    • Yarım çay bardağı zeytinyağı
    • 1 soğan
    • 1 kabak
    • Yarım su bardağı kurutulmuş domates
    • Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
    • Tuz
    • Karabiber
    • 3 dal taze soğan
    • 4~5 dal fesleğen
    Yapılışı
    • Dolmalık sarı biberleri yıkayın. Uzunlamasına ikiye kesip çekirdeklerini çıkartın. İç harcını hazırlamak için zeytinyağını ısıtın.
    • Yemeklik doğradığınız soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Küp doğradığınız kabak ve kurutulmuş domatesleri ekleyip soteleyin.
    • Sebzeler yumuşamaya başlayınca haşlanmış mercimeği ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
    • Ocaktan almadan önce ince kıydığınız yeşillikleri ekleyin. İç harcınızı biberlerin içine doldurup geniş bir tencereye alın.
    • Üzerine çok az su ilave edip biberler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.