SEMİZOTLU VE CEVİZLİ MANTAR DOLMASI TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    SEMİZOTLU VE CEVİZLİ MANTAR DOLMASI TARİFİ
    4
    kişilik
    10
    dakika
    Malzemeler
    • 12~14 iri boy mantar
    • Yarım demet semizotu
    • 1 çay bardağı ceviz içi
    • 2 diş sarımsak
    • 5 kurutulmuş domates (zeytinyağında bekletilip yumuşatılmış)
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • Tuz
    • Karabiber
    Yapılışı
    • Semizotunun yapraklarını ayıkladıktan sonra iyice yıkayın ve fazla suyunu alın.
    • Mutfak robotuna sarımsakları, zeytinyağını, ceviz içini, kurutulmuş domatesi, tuzu ve karabiberi ekleyip iyice çekin.
    • Üzerine semiz otunu ilave edip 1-2 kere tekrar çekin. Mantarları sap kısımlarından ayırıp yıkayın ve kurulayın.
    • Ortalarına semizotlu harcı paylaştırın. Az tereyağı ile yağladığınız fırın kabına dizin. Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağını paylaştırın.
    • Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin. Fırından çıkarmaya yakın kaşar peynirlerini üzerlerine paylaştırın.
    • Kaşar peyniri eriyip kızarınca fırından çıkarıp sıcak servis yapın.