SİMİT KEBABI TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    SİMİT KEBABI TARİFİ
    6
    kişilik
    30
    dakika
    578
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1 kg kıyma
    • 1 su bardağı çiğ köftelik (Simit) ince bulgur
    • 1 su bardağı ılık su
    • 5 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
    • 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
    • Kimyon, kuru nane, karabiber
    • Tuz

    Servis önerisi

    • Lavaş ekmeği
    • 1-2 yemek kaşığı labne
    • 15-20 adet közlenmiş arpacık soğan
    • İri kıyılmış maydanoz
    Yapılışı
    • İnce bulguru bir kaba alın ve üzerine ılık suyu gezdirip 20 dakika bekletin.
    • Kıymayı, baharatı ve kıyılmış sarımsakları ekleyip yoğurun. Elinizi hafifçe yağlayın.
    • Kıymayı iri parçalar halinde alıp, orta boy şişlere geçirin. Düzgünce şekil verin.
    • Şişe geçirdiğiniz kebabı ızgarada pişirin.
    • Dilerseniz lavaş ekmeğinin üzerine ince tabaka halinde labne peyniri sürün.
    • Közlenmiş soğan ile maydanoz karışımından serpin.
    • En son pişirdiğiniz simit kebabını yerleştirin. Rulo yapıp servis edin.