SİMİT KEBAP TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
- 500 g yağlı kıyma
- 1 /2 su bardağı köftelik ince bulgur
- 1 /2 su bardağı ılık su
- 1 soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Pişirmek için:
- Kebap çubukları
Yapılışı- Bulguru bir kaba koyun, üzerine ılık suyu ilave ederek 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
- Kıymayı, baharatları, sarımsağı, çok ince doğradığınız soğanı ve tuzu bulgura ekleyip iyice yoğurun. Elde ettiğiniz karışımı 45 dakika dinlendirin.
- Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak kebap şeklindeşişlere geçirin. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsinize şişlerinizi dizin. 200 derecede,yaklaşık 30 dakika pişirin ve sıcak olarak servis yapın.
Etiketler:
- SİMİT KEBAP
- Simit kebap Tarifi Nasıl Yapılır?