SİMİT KEBAP TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    SİMİT KEBAP TARİFİ
    8
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler
    • 500 g yağlı kıyma
    • 1 /2 su bardağı köftelik ince bulgur
    • 1 /2 su bardağı ılık su
    • 1 soğan
    • 3-4 diş sarımsak
    • 1 tatlı kaşığı nane
    • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
    • 1 çay kaşığı karabiber

    Pişirmek için:

    • Kebap çubukları
    Yapılışı
    • Bulguru bir kaba koyun, üzerine ılık suyu ilave ederek 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
    • Kıymayı, baharatları, sarımsağı, çok ince doğradığınız soğanı ve tuzu bulgura ekleyip iyice yoğurun. Elde ettiğiniz karışımı 45 dakika dinlendirin.
    • Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak kebap şeklindeşişlere geçirin. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsinize şişlerinizi dizin. 200 derecede,yaklaşık 30 dakika pişirin ve sıcak olarak servis yapın.