SİYAH PİRİNÇ PİLAVI (UZAKDOĞU MUTFAĞI) TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    SİYAH PİRİNÇ PİLAVI (UZAKDOĞU MUTFAĞI) TARİFİ
    Malzemeler

    Malzemeler

    • 2 su bardağı siyah pirinç
    • 6 su bardağı sıcak su
    • 45 g tereyağı
    • Tuz

    Üzeri için

    • Rendelenmiş limon kabuğu
    Yapılışı

    Pirinci ılık suda 15-20 dakika beklettikten sonra yıkayıp süzün. Tereyağını tencerede eritin. Pirinç ve tuzu ekleyip hafif kavurduktan sonra sıcak suyu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp suyunu çekene kadar pişirin. Üzerine kağıt havlu kapatıp demlenmeye bırakın. Limon kabuğu rendesiyle süsleyip sıcak servis yapın.

    Siyah pirinç, daha geç piştiği için standart 1 bardak pirince 1.5 bardak su ölçüsü yerine 3 bardak su ölçüsü kullanmanızı öneririz.