SİYAH ÜZÜMLÜ BAMBA TATLISI

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    SİYAH ÜZÜMLÜ BAMBA TATLISI
    6
    kişilik
    30
    dakika
    120
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 250 g siyah üzüm
    • 250 g pembe üzüm
    • 250 g çilek
    • 250 g ahududu
    • 1 dilim ananas (Küp doğranmış)
    • 50-100 g kadar yaban mersini
    • 100 g toz şeker
    • 1/2 çay bardağı vişne suyu
    • 1/2 çay kaşığı tarçın
    • 1 su bardağı ceviz içi
    • 8 dilim bayat tost ekmeği veya normal ekmek dilimi

    Servis önerisi

    • Çikolata sos
    • Hindistan cevizi rendesi
    • Vanilyalı dondurma
    Yapılışı
    • Üzümleri tencereye alın. Şekeri, vişne suyunu ve tarçını ekleyin. Meyveleri çok fazla zedelemeden arada bir karıştırarak kaynamaya bırakın. Sos kaynamaya başlayınca ateşin altını kısın.
    • 5 dakika bu şekilde pişirin. Ocaktan alın, suyunu süzüp daha sonra ekmeği ıslatmak için bir kenarda bekletin.
    • Kalan taneli karışımı doğranmış çilek, ahududu, ananas ve yaban mersini ile birlikte karıştırın.
    • Tost ekmeklerinin kenarlarını yani sert kısımlarını kesip önceden ayırdığınız sulu meyve suyu karışımına batırın ve streç filmle kaplanmış orta boy bir derin kasenin tabanını ve kenarlarını kaplayacak şekilde yerleştirin.
    • Ortasındaki boşluğa ceviz içi ilave ettiğiniz meyveli karışımdan dökün.
    • Üzerini kalan ekmek parçaları ile kapatın. Daha sonra üzerini tamamen kapatacak şekilde streçle gerdirerek örtün (Veya ağırlık yapması için bir tabak da yerleştirebilirsiniz).
    • Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra streçten kurtarıp servis tabağına ters çevirerek aktarın.
    • Üzerini çikolata sos ve Hindistan cevizi rendesi ile süsleyin. Hazırladığınız siyah üzümlü bomba tatlısını dilimleyip vanilyalı dondurma eşliğinde de servis yapabilirsiniz.
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
LİMONLU WAFFLE LİMONLU WAFFLE
VANİLYALI KABAK TATLISI TARİFİ VANİLYALI KABAK TATLISI TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ