SOĞANLI BALIK EKMEK TARİFİ
-
Malzemeler
- 4 küçük baget ekmek
- 2 parça levrek fileto
- 1 küçük soğan
- 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber
- Yarım demet maydanoz
- Zeytinyağı
- Tuz
- karabiber
Yapılışı
- Maydanozu temizleyip yıkayın ve süzgeçte bekletin. Suyu süzülünce yaprak yaprak ayırın. Soğanı temizleyip piyazlık doğrayın.
- Filetoların üzerine hafifçe zeytinyağı sürüp ızgarada iki taraflı olarak pişirin.
- Soğan, maydanoz, pulbiber, tuz ve karabiberi bir kapta harmanlayıp biraz ezerek karıştırın. Ekmekleri sandviç şeklinde ikiye kesip bir parça balık ve maydanozlu soğanı arasına yerleştirin. Sıcak olarak servis yapın.
- Afiyet olsun.