SOĞANLI PATATESLİ KEK TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    SOĞANLI PATATESLİ KEK TARİFİ
    8
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 2 orta boy patates
    • 1 havuç
    • 1 orta boy kuru soğan
    • 3 yumurta
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 1 su bardağı zeytinyağı
    • 2 çay kaşığı tuz
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 çay kaşığı yenibahar
    • 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
    • 1 yemek kaşığı kuru nane
    • 1/2 demet dereotu
    • 2 su bardağı un

    Üzeri için

    • Keten tohumu
    • Susam, çörekotu
    Yapılışı
    • Soyduğunuz patatesleri tavla zarı büyüklüğünde küp doğrayın. Soğanı soyup yemeklik doğrayın ve havucu soyup rendeleyin.
    • Patateslerle havuçları karıştırın ve bir kenarda bekletin. Yumurtaları derin bir kaba kırıp yoğurt ve zeytinyağını ekleyin.
    • Tuz, kabartma tozu ve baharatlar ile ince kıydığınız dereotunu ilave edip karıştırın. Unu ve soğanlı karışımı yumurtalı karışıma ekleyerek iyice harmanlayın.
    • Dikdörtgen (35×20 cm ebatında) bir fırın kabını zeytinyağıyla yağlayın. Hazırladığınız tuzlu keki kalıba aktarıp üzerini düzleştirin. Üzerine keten tohumu, susam ve çörekotu karışımı serpiştirin.
    • Keki önceden ısıtılmış 180 derece fırında en az 40-45 dakika, üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Ilık hale gelince dilimleyerek servis yapın.