SUFLE TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
- Sufle
- 50 gr tereyağ
- 125 g bitter çikolata
- 50 g un
- 2 yumurta
- 50 g şeker
Üzeri için
- Pudra şekeri
Yapılışı- Öncelikle tereyağı ve bitter çikolatayı bir kase içine alın ve benmari usulü eritin. Ayrı bir kapta yumurtaları köpürene kadar iyice çırpın.
- Toz şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Erittiğiniz tereyağ ve çikolata karışımına un ekleyip hızlı bir şekilde karıştırın.
- Daha sonra yumurta-şeker karışımı ile birleştirip tekrar çırpın.
- Hazırladığını sufle karışımını ısıya dayanıklı yağladığını kaplara üzerinde 1 cm kadar boşluk kalacak şekilde paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış 160 derece ayarlı fırında 11-12 dakika pişirin. Sufle biraz kabarıp hafif çatlamaya başlayınca fırından alın.
- Üzerine pudra şekeri serpiştirip dondurma veya meyveler eşliğinde servis yapın.
Etiketler:
- sufle
- SUFLE TARİFİ