-
6
kişilik
30
dakika
220
kalori/prs.
Malzemeler
- 4 su bardağı süt
- Yarım su bardağı pirinç
- 1 su bardağı su
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 çorba kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı
- Sütlaç tarifine başlarken tencerenin içerisine ilk olarak suyu koyun. Yıkanmış pirinçleri ise bu suyun içerisine dökebilirsiniz.
- Hazırladığınız sütlü harcı, pirinçlerin içerisine yavaş yavaş ekleyin. Harcı tek seferde eklerseniz, sütünüz kesilip kıvamını bozabilir.
- Aşırı tatlı olmasını önlemek için şekerin ardından çok az miktarda tuz ekleyebilirsiniz. Bu sayede tadı dengelenecektir.
- Pişirme esnasında tahta kaşık kullanmak, sütlacın tadının bozulmasını önler. Ayrıca dibinin tutmaması için kaynayana kadar malzemeleri karıştırın.
- Tarçın yerine farklı süslemeler yapmak istiyorsanız; ceviz, fındık, badem veya nar tanelerini kullanabilirsiniz.
- Tatlınızı daha şık bir şekilde sunmak için, üzerine nane yaprakları ve dilimlenmiş çilekler serpiştirin.