TAŞUCU BÖREĞİ TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    TAŞUCU BÖREĞİ TARİFİ
    6
    kişilik
    20
    dakika
    Malzemeler
    • 3 yufka
    • 2 haşlanmış tavuk göğüs eti
    • 2 beyaz lahana yaprağı
    • 1 havuç
    • 2 soğan
    • 1 kesme şeker
    • 2 çorba kaşığı soya sosu
    • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
    • 1 çay kaşığı karabiber, kırmızı pul biber, tuz

    Üzeri için:

    • 2 yumurta
    • 6 çorba kaşığı galeta unu

    Sos için:

    • 1 çay bardağı su
    • 2 çay bardağı sıvı yağ
    Yapılışı
    • Haşlanmış tavuk etlerini tel tel ayırın. Lahana yapraklarını ince kıyın. Havucu rendeleyin. Soğanları yemeklik doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtıp, soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Kıyılmış lahanaları ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Rendelenmiş havuç, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve kesme şekeri ilave edip karıştırın. Tavuk eti ve soya sosunu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
    • Sos için sıvı yağı ve suyu küçük bir kapta karıştırın. Yufkayı tezgaha serip hazırladığınız bu sosu fırça ile üzerine sürün. Yufkayı 8 parçaya bölün. Tavuklu malzemeyi kesilmiş yufkanın uzun kenarına gelecek şekilde yayın. Kenar kısımlarını içe doğru katlayıp, sigara böreği şeklinde sarın. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın.
    • Yumurtaları küçük bir kapta çırpın. Galeta ununu ayrı bir tabağa alın. Börekleri önce çırpılmış yumurtaya, sonra galeta ununa bulayın. İçine fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine börekleri aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında börekleri kızarana kadar pişirin.
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ
ÇİLEKLİ KEK TARİFİ ÇİLEKLİ KEK TARİFİ
TAVA BÖREĞİ TARİFİ TAVA BÖREĞİ TARİFİ
KÜT BÖREĞİ TARİFİ KÜT BÖREĞİ TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ