TAVUK ETLİ BAZLAMA TARİFİ
-
6
kişilik
40
dakika
177
kalori/prs.
Malzemeler
- 2 adet bazlama ekmeği
- 500 g tavuk eti (Çok ince doğranmış)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 orta boy soğan (İnce doğranmış)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 yeşil sivri biber (İnce doğranmış)
- 2 domates (Küp doğranmış)
- Tuz
- Kırmızı toz biber
- 4 su bardağı su
- 500 g yoğurt
- 2 diş sarımsak
Yapılışı
- Bazlama ekmeklerini küçük kareler şeklinde doğrayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 20 dakika kadar kurutun.
- Tavuk etlerini iyice ısıtılmış tencerede suyunu salıp çekene kadar sıvı yağla birlikte kavurun. Doğradığınız soğanları, kırmızı toz biberi ve tuzu da ilave edip, kısık ateşte karıştırarak kavurun.
- Kavrulmuş etlerin üzerine salçaları ekleyin. Birkaç dakika daha kavurup yeşil biberlerle domatesleri de ilave edin. Yüksek ateşte sürekli karıştırarak 10 dakika pişirin.
- Fırında kuruttuğunuz bazlama ekmeklerini büyük bir servis tabağına alın. Üzerlerine tavuk etli karışımı dökün. Yanında veya üzerinde sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis yapın.