TEPSİ MANTISI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    TEPSİ MANTISI TARİFİ
    4
    kişilik
    25
    dakika
    322
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 4.5 su bardağı un
    • 1 adet yumurta
    • 1 çay bardağı su
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 250 g orta yağlı kıyma
    • 2 çorba kaşığı tereyağı
    • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
    • 2 adet kuru soğan
    • 1 çorba kaşığı biber salçası
    • 1 çorba kaşığı domates salçası
    • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 tatlı kaşığı tuz
      Üzeri için;
    • Sarımsaklı yoğurt
    Yapılışı
    • Yumurta, su ve tuzu karıştırıp, içerisine unu azar azar ekleyerek pürüzsüz sert bir hamur elde edene kadar yoğurun. 30 dakika dinlendirin.
    • Soğanları çok ince doğrayın. Kıymanın içerisine soğan, kırmızı toz biber, karabiber ve tuzu ekleyerek karıştırın.
    • Dinlenen hamuru 3 adet bezeye ayırın. Bezeleri oklava ile yufka büyüklüğünde açın. 1 cm genişliğinde şeritler kesin, kesilen şeritleri 1 cm’lik karelere bölün.
    • Mantı hamurlarının ortasına iç harcından koyun. Hamurların ortası açık kalacak şekilde dört ucunu bir araya getirerek mantıları hazırlayın.
    • Yağlanmış tepsiye mantıları düzgünce sıralayın.
    • Salçaları tereyağında kavurun. Tuz, karabiber ve 2 su bardağı suyu kaynatarak sos hazırlayın.
    • Tepsideki mantıları önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
    • Fırından çıkardığınız mantıya sıcak sosu gezdirin. Üzerine sarımsaklı yoğurdu ilave ederek servis yapın.
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ
ÇİLEKLİ KEK TARİFİ ÇİLEKLİ KEK TARİFİ
TAVA BÖREĞİ TARİFİ TAVA BÖREĞİ TARİFİ
KÜT BÖREĞİ TARİFİ KÜT BÖREĞİ TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ