TOMBALA KURABİYE TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    TOMBALA KURABİYE TARİFİ
    10
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler
    • 125 g tereyağı
    • Yarım su bardağı tozşeker
    • Yarım su bardağı pekmez
    • 1 adet yumurta
    • Yarım kabartma tozu
    • 300 g un
    • 1 tatlı kaşığı tarçın
    • Arzuya göre ince çekilmiş ceviz veya fındık
    • Renkli süsleme glazürleri

     

    Yapılışı
    • Tereyağı ve şekeri iyice çırpın. Ardından yumurta, pekmez ve diğer malzemeleri ilave edip kısa bir süre daha çırpın. Azar azar unu ilave ederek hafif ele yapışan bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun. Hamuru streç filme sararak, yarım saat buzdolabında dinlendirin.
    • Dinlenmiş hamuru tezgah üzerinde yaklaşık 1mm kalınlığında açarak mini yuvarlak kalıpla daireler kesin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye 2’şer cm aralıklarla dizin ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Fırından alıp tel ızgara üzerinde soğutun.
    • Soğuyan kurabiyelerin üzerine renkli glazürler ile rakamlar yazın ve donduktan sonra servis yapın.