-
6
kişilik
25
dakika
234
kalori/prs.
Malzemeler
- 6 adet top kabak
- 250 gr orta yağlı kıyma
- Yarım çay bardağı pirinç
- 1 kırmızıbiber
- 1 sarı biber
- Birkaç dal maydanoz
- 1 çay bardağı mısır
- 1 soğan
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 domates
- Ayçiçeği yağı
Yapılışı
- Kıyma, soğan, pirinç, küp doğranmış kırmızı ve sarı biber, ince kıyılmış maydanoz ve mısırı bir kapta harmanlayın. Salça, tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Kabakların üstlerinden kapak kesip içlerini çıkarın. Hazırladığınız harçtan içlerine paylaştırın. Üzerlerine kapaklarını kapatıp tencereye dizin.
- Domatesin kabuklarını soyup dolmaların üzerine rendeleyin. Su ve yağı ilave edip 20-25 dakika pişirip ocaktan alın. Sıcak servis yapın.