TOP KABAK DOLMASI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    TOP KABAK DOLMASI TARİFİ
    6
    kişilik
    25
    dakika
    234
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 6 adet top kabak
    • 250 gr orta yağlı kıyma
    • Yarım çay bardağı pirinç
    • 1 kırmızıbiber
    • 1 sarı biber
    • Birkaç dal maydanoz
    • 1 çay bardağı mısır
    • 1 soğan
    • Tuz
    • Karabiber
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 domates
    • Ayçiçeği yağı
    Yapılışı
    • Kıyma, soğan, pirinç, küp doğranmış kırmızı ve sarı biber, ince kıyılmış maydanoz ve mısırı bir kapta harmanlayın. Salça, tuz ve karabiberle tatlandırın.
    • Kabakların üstlerinden kapak kesip içlerini çıkarın. Hazırladığınız harçtan içlerine paylaştırın. Üzerlerine kapaklarını kapatıp tencereye dizin.
    • Domatesin kabuklarını soyup dolmaların üzerine rendeleyin. Su ve yağı ilave edip 20-25 dakika pişirip ocaktan alın. Sıcak servis yapın.