Toyga Çorbası Tarifi

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Toyga Çorbası Tarifi
    6
    kişilik
    40
    dakika
    102
    kalori/prs.

    Toğga veya Toyga, Türk mutfağına ait bir çorbadır. Ana malzemeleri, tercihen süzme yoğurt, yarma veya dövme denilen bulgurdan büyük kabuksuz buğday ve taze nanedir.

    Malzemeler
    • 1 su bardağı aşurelik buğday
    • Yarım su bardağı nohut
    • 2.5 su bardağı yoğurt
    • 6 su bardağı su
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 yemek kaşığı kuru nane
    Yapılışı

    1- Buğday ve nohudu yıkayıp üzerlerini geçecek kadar su ilave ederek 1-2 saat bekletin.

    2- Dört su bardağı su ilave ederek kaynatıp, ocağın altını kısın ve 30 dakika daha pişirin.

    3- Yoğurda 2 su bardağı su ilave edip çırpın.

    4- Buğday ve nohut karışımına ekleyip kaynatın. Tuz ile tatlandırın.

    5- Kuru nane serperek sıcak servis yapın.