TULUM PEYNİRLİ ARPA ŞEHRİYE PİLAVI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    TULUM PEYNİRLİ ARPA ŞEHRİYE PİLAVI TARİFİ
    4
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler
    • 1 soğan
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 su bardağı arpa şehriye
    • Yarım çay bardağı dilimlenmiş kuru domates
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kırmızı pul biber
    • 1 tutam toz zerdeçal
    • 2 su bardağı sıcak su
    • 1 çay bardağı Erzincan tulumu
    Yapılışı
    • Yemeklik doğradığınız soğanı tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Zeytinyağı ve arpa şehriyeyi ilave edip, şehriyeler kahverengi olana kadar kavurun. Şehriyelerin rengi döndüğünde dilimlenmiş kuru domatesi ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın.
    • Sıcak suyu ekleyip kapağı kapalı olarak pişirin. Arpa şehriyeler suyunu çekince, üzerine tulum peynirini ilave edip karıştırın. Kapağı kapalı olarak 15 dakika dinlendirin. Sıcak servis yapın.