TÜRK KAHVELİ CHEESECAKE TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    TÜRK KAHVELİ CHEESECAKE TARİFİ
    6
    kişilik
    45
    dakika
    323
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 600 g labne peyniri
    • 3 yumurta
    • 1 paket krema
    • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
    • 2.5 çay kaşığı Türk kahvesi
    • 1 çay fincanı şeker
    • 2 paket yulaflı bisküvi
    • 60 g tereyağı
    • 3 yemek kaşığı toz fındık içi
      Kahve şurubu için:
    • 1/2 kahve fincanı granül kahve
    • 1/4 kahve fincanı kakao
    • 1/2 kahve fincanı toz şeker
    • 1 çay kaşığı vanilya özü
    • 1 çay kaşığı tuzsuz tereyağı
      Üzeri için:
    • Beyaz çikolata rendesi
    Yapılışı
    • Bisküvileri rondodan geçirip erittiğiniz tereyağını, toz fındığı ve 1 çay kaşığı Türk kahvesini ekleyerek karıştırın.
    • 20 cm’lik kelepçeli bir kalıba yağlı kağıt serip, bisküvi karışımını iyice bastırarak yayın. Kalıbı buzdolabına alıp iyice soğutun.
    • Bir karıştırma kabına labne peynirini, toz şekeri ve kremayı alıp çırpın.
    • Yumurtaları da tek tek kırarak çırpmaya devam edin.
    • Nişasta ve Türk kahvesini de ekleyip karıştırdıktan sonra buzdolabından çıkardığınız kalıba dökerek, önceden ısıtılmış 165 derece fırında 45 dakika kadar pişirin.
    • Soğuyana kadar oda sıcaklığında bekletin. Daha sonra buzdolabına alın ve birkaç saat iyice soğuması için bekletin.
    • Kahve şurubu için gerekli olan malzemeleri bir sos tenceresine alın ve kıvam alana kadar karıştırarak pişirip ocaktan alın. Oda sıcaklığında soğuyana kadar bekletin.
    • Cheesecake’i buzdolabından çıkarın ve üzerine kahve şurubunu gezdirin.
    • Beyaz çikolata rendesiyle süsleyin ve dilimleyerek servis yapın.