TURP OTU SALATASI TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    TURP OTU SALATASI TARİFİ
    6
    kişilik
    5
    dakika
    Malzemeler
    • 1.5 su bardağı su
    • 1 kg turp otu
    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı tuz
    • 1 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu
    Yapılışı
    • Otların körpe yapraklarını ve saplarını ayıkladıktan sonra kum kalmayacak şekilde iyice yıkayın. Süzüp iri parçalar halinde doğrayın.
    • Geniş bir tencerede 2 lt suyu kaynatın. Su kaynayınca tuz ekleyin. Tencerenin kapağı açık kalacak şekilde otları en fazla 10 dakika kaynatın. Tencereyi ocaktan alın, otları tencerenin suyu ılınıncaya kadar suyun içinde muhafaza edin.
    • Su ılınınca otları suyun içinden süzerek alın ve servis tabağına aktarın. Zeytinyağı, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu bir kasede karıştırıp, otların üzerine gezdirerek servis yapın.