UNSUZ ÇİKOLATALI KEK TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    UNSUZ ÇİKOLATALI KEK TARİFİ
    8
    kişilik
    55
    dakika
    Malzemeler
    • 12 yemek kaşığı tereyağı
    • 340 g bitter çikolata
    • 6 yumurta
    • 1 yemek kaşığı vanilya özü
    • 1/4 su bardağı kakao
    • Bir tutam tuz
    • 1 su bardağı toz şeker
    Yapılışı
    • Çikolatayı küçük parçalara bölün. Tereyağı ve çikolata parçalarını bir sos tenceresine alıp sürekli karıştırarak eritin, ocaktan alın. 4 yumurtanın akı ve sarılarını ayırıp, iki ayrı kaba alın.
    • Yumurta sarılarının içine vanilya özü, kakao, bir tutam tuz, 2 yumurta ve toz şekerin yarısını ekleyip karıştırın. Çikolatalı karışımı ilave edip tekrar karıştırın.
    • Yumurta aklarını mikser yardımıyla köpürünceye kadar çırpın. Kalan şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Karışımı yavaşça çikolatalı karışıma ekleyip bir kaşık yardımıyla yedirin.
    • Kek hamurunu yağlayıp unladığınız fırın kabına aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50-55 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Üzerine çikolata bukleleri serpin ve dilimleyerek servis yapın.