VARAKKAAK TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    VARAKKAAK TARİFİ
    Malzemeler
    • 1 su bardağı un
    • 1 kahve fincanı su
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
    • 1 çorba kaşığı çekilmiş antepfıstığı
    • 1 su bardağı pekmez
    • 3 su bardağı su
    • 50 gr margarin
    Yapılışı

    Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor. Şimdi sırada Siirt yemeğinde…

    Hamur için elenmiş un ve tuzu hamur yoğurma kabında harmanlayın. Ortasını havuz gibi açıp bir kahve fincanı suyu
    ilave edin.Pürüzsüz sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.Hamuru top şeklinde yuvarlayıp üzerini bir bezle örtün
    ve oda ısısında 20 dakika bekletin.

    Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde yarım santim kalınlığında yuvarlak şeklinde açın. Küçük kareler şeklinde kesip
    temiz bir bezin üzerine aktarın. Elde ettiğiniz kare hamurları kurumaları için oda ısısında yarım saat bekletin.

    Pek mez, üç su bardağı su ve margarini derin bir tencereye alın. Kaynamaya başlayınca hamurları tencereye ilave
    edin. 15 dakika pişirip süzün ve servis tabağına aktarın. Üzerine ince çekilmiş antepfıstığı ve çekilmiş ceviz serpiştirin.

    Ilık ya da soğuk servis yapın.