Vişne Jöleli İrmik Tatlısı
-
Ekleyen: İbrahim
İrmik tatlısı, irmik, süt, şeker ana malzemeleri ile yapılır. Diyabetliler ve kilo kontrolü sağlamak isteyenlerin şeker yerine tatlandırıcı kullanmaları daha uygun olacaktır.İrmik tatlısı tarifi şerbetli tatlılara oranla daha hafiftir.
Malzemeler3 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 su bardağından bir parmak eksik irmik
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
Vişneli jöle için malzemeler
1 büyük çay bardağı vişne suyu
1 büyük çay bardağı su
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
Yapılışı1- Öncelikle irmik, süt ve şekeri bir tencereye alıp göz göz oluncaya kadar pişirin. Ocağın altını kapatıp tereyağı , vanilya ve hindistan cevizini ekleyip karıştırın.
2- Ben küçük tart kalıplarında şekillendirdim. Siz istediğiniz kaplarda şekillendirebilirsiniz. Tart kalıplarını suyla ıslatın. Pişen muhallebiden eşit miktarlarda kaplara pay edin.
3- 2-3 saat kadar dolapta soğutun. Kalıpların kenarlarını hafifçe kaldırıp kalıptan çıkarın. Her yerini hindistan cevizine bulayın. Vişne suyu , su , şeker ve nişastayı bir kapta karıştırarak pişirin.
4- Ocağın altını kapatıp sürekli karıştırarak soğutun. Tart kalıplarının ortasındaki boşluklara kaşık yardımıyla koyun. Kenarlarını istediğiniz şekilde süsleyin.
5- Bu tarifi top şeklinde yapıp hindistan cevizine de bulayabilirsiniz.
Etiketler:
- irmik
- tatlı
- vişne
- vişne jöleli irmik tatlısı