VİŞNELİ SOĞUK TATLI TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
- 2 paket hazır vanilyalı puding
- 1 su bardağı taze vişne (Çekirdekleri çıkartılmış)
- 2 su bardağı vişne suyu
- 2 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuzsuz tereyağı
- Kavanozu süslemek için
- 2 paket bitter çikolata (160 g kadar)
Vişneli soğuk tatlı üzeri için
- 1 su bardağı vişne tanesi
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı toz şeker
Ayrıca
- Dondurma
Yapılışı- Çikolatayı benmari usulü eritin. Servis kavanozlarının veya bardakların ağız kısmına dekoratif bir şekilde yani fotoğrafta gördüğünüz gibi batırın. Buzdolabına alıp soğumaya bırakın.
- Vanilyalı pudingi, vişne suyunu ve sütü tencereye alın. Sürekli karıştırarak yoğun bir kıvam elde edene kadar pişirin.
- Ocaktan almaya 5 dakika kala blender’da püre haline getirdiğiniz vişnelere tereyağını ilave edin. Pürüzsüz bir kıvam aldıktan sonra ocaktan alın. Arada bir kaşıkla karıştırıp ılıtın.
- Çikolatası donmuş servis bardaklarına tatlıyı paylaştırın. Tekrar buzdolabına alıp soğuması için bekletin.
- Üzeri için sütü, nişastayı, şekeri ve tarçını sos tenceresine alın. Sürekli karıştırarak yoğun bir kıvam elde edinceye kadar pişirin.
- Ocaktan almaya birkaç dakika kala vişne tanelerini ekleyin. 1 dakika kadar karıştırıp ocaktan alın.
- Vişneli karışım soğuyunca servis bardaklarına, yani tatlının üzerlerine paylaştırın.
- Vişneli soğuk tatlıyı tekrar buzdolabına alın. 1-2 saat beklettikten sonra dondurma ile servis yapın.