WARAK AYNEB TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    WARAK AYNEB TARİFİ
    1
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler
    • 150 gr kuzu kıyması
    • 150 gr kalem kuzu pirzola
    • 150 gr dolmalık kabak
    • 25 gr limon tuzu
    • 1 yemek kaşığı salça
    • 15 salamura yaprak
    • Yarım soğan
    • 1 dal nane
    • 2 yemek kaşığı yoğurt
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 1 çay kaşığı yenibahar
    • Tuz
    • kara biber
    Yapılışı
    • Kabakların içini çıkarın. Soğanları incekıyın. Salça ve kıyma ile karıştırarak dolma içini hazırlayıp, salamura yaprakların ve kabakların içine paylaştırın.
    • Tencereye bir sıra kuzu pirzola, bir sıra yaprak sarma ve bir sıra kabak dolmalarını yerleştirin.
    • Üzerine kimyon, yenibahar, limon tuzu, et suyu, tuz ve karabiberi ilave edin.
    • Uygun boyda bir tabağı üzerine kapatın. Kaynayıncaya kadar harlı ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.
    • Yemeğiniz ılınınca üzerine taze nane ile tatlandırdığınız yoğurdu ekleyerek servis yapın.