YEŞİL FAVA TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    YEŞİL FAVA TARİFİ
    4
    kişilik
    40
    dakika
    147
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1 su bardağı kuru iç bakla
    • 1 büyük soğan
    • 1 su bardağı zeytinyağı
    • Tuz
    • Kimyon
    • 1 limonun suyu
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker
    • Yarım demet dereotu
    • Yarım demet nane
    • 1 büyük kırmızı soğan
    • 1 çay bardağı iri kırılmış ceviz içi
    Yapılışı
    • Kuru baklaları akşamdan ıslatın. Bir tencereye suda ıslattığınız baklaları, bütün beyaz soğanı, tuzu, şekeri, limon suyunu ve zeytinyağının yarısını ekleyin.
    • Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ilave edin. Bakla tanelerini iyice yumuşayana kadar haşlayın.
    • Suyunu çekince ocaktan alın, içinden beyaz soğanı çıkartın. Kalan malzemeyi blender ile püre haline getirin.
    • En son kıyılmış yeşillikleri ekleyip spatula ile karıştırın. Karışımı yayvan bir kaba dökün. Buzdolabında bekleterek sertleşmesini sağlayın.
    • Kırmızı soğanı çok ince kıyın ve tuzla ovun. Favayı dilimleyip servis tabağına aktarın.
    • Üzerine kırmızı soğandan küçük bir öbek oluşturup yerleştirin. En son kalan zeytinyağını ve yağsız olarak tavada kavurduğunuz ceviz içlerini serpin.