Yeşil Mercimek Salatası
-
Ekleyen: İbrahimMalzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek
5~6 taze soğan (ince doğranmış)
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım su bardağı nar tanesi
Sos için
1~2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1~2 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber
Yapılışı1- Mercimekleri bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın.
2- Süzerek bir kaseye alın. Taze soğan, kıyılmış maydanoz ve dereotu, nar tanesi ekleyip harmanlayın.
3- Nar ekşisi, zeytinyağı, tuz, karabiber, ve limon suyunu bir kapta karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. tüm malzemeleri ekleyerek karıştırın. Servis yapın.