Yeşil Salata Tarifi

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Yeşil Salata Tarifi
    4
    kişilik
    0
    dakika
    152
    kalori/prs.

    Yeşil salata yapmayı herkes bilir, en kolay hazırlanan yiyeceklerden biridir kuşkusuz; malzemeleri yıka, doğra, sosla ve karıştır. Bazılarıysa iyi yeşil salatanın nasıl yapıldığını bilir; hani şu en iyi restoranlarda yediğimiz, çıtır çıtır yaprakların tam gerekli miktarda sosla karıştırılıp hafif yemek sevimsizliğinin ziyafete çevrildiği salataları. Lezzetli salatalara imza atmak zor değildir, sadece itina gerektirir.

    Malzemeler
    • 2 tane Yedikule marulu
    • 8 yaprak marul
    • 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
    • 1 yemek kaşığı kıyılmış Frenk soğanı
    • 50 gr haşlanmış brokoli
    • Portakal dilimleri
    • 40 gr haşlanmış Brüksel lahanası
    • 40 gr gorgonzola peyniri
    • Avokado dilimleri
    • 2 yemek kaşığı kavrulmuş ekmek kırıntısı
    • 1 yemek kaşığı toz parmesan peyniri

    Sosu için

    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı limon suyu
    • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
    • Yarım çay kaşığı kimyon
    • Yarım çay kaşığı yenibahar
    • Yarım çay kaşığı sumak
    • 2 diş sarımsak
    • 1 tatlı kaşığı soya sos
    • Yarım çay kaşığı acı sos
    • Yarım çay kaşığı toz şeker
    • 1 çay kaşığı tuz
    Yapılışı

    1- Marulları yıkayıp kurulayın ve irice doğrayın.

    2- Maydanoz, Frenk soğanı, brokoli ve Brüksel lahanasını ekleyin.

    3- Dilimlenmiş gorgonzola peyniri, parmesan ve ekmek kırıntısını ilave edip harmanlayın.

    4- Portakal ve avokado dilimlerini ilave edin. Sos için, tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.

    5- Salatanın üzerine gezdirip harmanlayın. Servis yapın.