YOĞURT ÇORBASI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    YOĞURT ÇORBASI TARİFİ
    12
    kişilik
    40
    dakika
    Malzemeler
    • 10 su bardağı et suyu
    • 1 su bardağı aşurelik buğday
    • 2 yemek kaşığı haşlanmış nohut
    • 800 gr süzme yoğurt
    • 1 soğanın suyu
    • 15 ıspanak kökü
    • 30 gr tereyağı
    • 50 gr kıyma
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 tatlı kaşığı kuru nane
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    Yapılışı
    • Bir gün önceden ıslattığınız buğdayı et suyunda yumuşayıncaya kadar pişirin. Kıymayı büyük bir kaseye alın.
    • Karabiber ve tuz ekleyerek yoğurun. Küçük parçalar kopararak küçük köfteler hazırlayın.
    • Tencereye yoğurt, soğan suyu ve iri doğranmış ıspanak köklerini alın.Kaynayınca köfteleri ekleyin.
    • Tereyağını tavada eritin. Kuru naneyi kızgın yağda kavurarak çorbaya ilave edin. Servis yapın.