YOĞURTLU ÇİKOLATALI KEK TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
Kek hamuru için
- 1.5 su bardağı un
- 75 g kakao
- 1.5 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı karbonat
- Bir tutam tuz
- 170 g yoğurt
- 80 ml su
- 1 çay kaşığı vanilya
- 90 g tereyağı
- 3 yumurta
- 250 g şeker
Glazür için
- 170 g pudra şekeri
- 75 g kakao
- 3 yemek kaşığı su
- 1 çay kaşığı vanilya
Yapılışı- Un, kakao, kabartma tozu, karbonat ve bir tutam tuzu karıştırıp bir kenara alın.
- Ayrı bir kapta yoğurt, su ve vanilyayı karıştırın. Bir kasede tereyağı ve şekeri çırpıcı yardımıyla çırparak karışıma ekleyin.
- Yumurtaları ilave edip tüm malzemeler özdeşleşinceye kadar karıştırın.
- Geniş bir kaba unlu karışımın yarısını alarak yoğurtlu karışımı dökün ve bir spatula yardımıyla yavaşça karıştırın.
- Kalan unlu karışımı ekleyip karıştırmaya devam edin. Karışımı yağlanmış ve hafif unlanmış kek kalıbına aktarın.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 1 saat kadar pişirin. Soğuması için kenara alın.
- Glazürü için gerekli tüm malzemeyi bir kaseye alarak bir çırpıcı yardımıyla çırpın.
- Soğuyan kekin üzerine gezdirerek dilimleyip servis yapın.