ZEYTİNLİ VE KEKİKLİ MUFFİN TARİFİ
-
Malzemeler
- 390 gr un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 180 ml süt
- 120 ml zeytinyağı
- 2 yumurta
- 1 su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
- 2 yemek kaşığı kekik yaprağı
- 200 gr beyaz peynir
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ayarlayın. 12’li muffin kalıbını yağlayın ya da içlerine kağıt yerleştirin. Un, tuz, kabartma tozu ve pul biberi bir kapta harmanlayın.
- Süt, zeytinyağı ve yumurtaları ayrı bir kapta çırpın.
- Kuru malzemelerin üzerine ekleyerek karıştırın.
- Kekik ve zeytin dilimlerini hamura ilave edin. Karışımı muffin kaplarına paylaştırın. Peyniri dilimleyerek her bir muffinin üzerine yerleştirin.
- Fırında 30-35 dakika pişirin.
- Soğuduktan sonra servis yapın.