ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
-
6
kişilik
250
dakika
45
kalori/prs.
Malzemeler
- 4 adet orta boy elma (tercihen ekşi çeşitler)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 büyük yumurta
- 1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı vanilin (vanilya özütü veya vanilya şekeri kullanabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp şeklinde doğrayın.
- Orta boy bir karıştırma kabında, şeker, vanilin, yumurtaları ve sıvı yağı çırpın.
- Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin, ardından sütü ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Elma küplerini karışıma ekleyin ve karıştırın. İsteğe bağlı olarak ceviz içi ve tarçını da ekleyin ve iyice karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün ve düzleştirin.
- Fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin veya tatlı altın rengini alana kadar pişirin. Piştiğini anlamak için kürdan veya bıçakla içine batırın, eğer temiz çıkıyorsa tatlı pişmiş demektir.
- Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın. İsterseniz üzerine pudra şekeri veya vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.
- Bu lezzetli elmalı tarçınlı fırın tatlısını afiyetle yiyebilirsiniz. İkram ettiğiniz kişilere 6 porsiyon olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!