ÇİKOLATALI KURABİYE TARİFİ
-
Malzemeler
- 1.5 su bardağı un
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 125 g tereyağı
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- 80 g bitter kuvertür çikolata
Yapılışı
- Un, şeker, tereyağı, yumurta ve vanilyayı bir kasede karıştırarak, yoğurun. Hamuru 1 saat buzdolabında dinlendirin.
- Dinlendirdiğiniz hamuru, un serptiğiniz tezgahta, merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında açın ve kalp şeklindeki kurabiye kalıbı ile kesin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizdiğiniz hamurları, 180 dereceye ayarlı fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
- Çikolatayı küçük parçalar haline getirerek benmari usulü eritin. Soğuyan kurabiyelerin yarısını ya da dilerseniz tamamını çikolataya batırın, yağlı kağıt üzerine dizin ve çikolata donduktan sonra servis yapın.