Yumurtalı Karnabahar Kızartması Tarifi

  • Emine Bedel
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Yumurtalı Karnabahar Kızartması Tarifi
    4
    kişilik
    25
    dakika
    40
    kalori/prs.

    Karnabahar, ülkemizde çok sevilen bir sebze değil maalesef ama yararları saymakla bitmiyor. Bağırsakları, sinirleri, beyni çalıştırıyor ve yıpranmasını önlüyor; aynı zamanda fosfor, e vitamini, protein içeriyor. Yumurtalı karnabahar kızartmasını denemelisiniz, sevmeseniz de şifa niyetine yemeniz de yarar var. Afiyet olsun…

    Malzemeler
    • 1 orta boy karnabahar
    • 4 yumurta
    • 2 kase yoğurt
    • Yağ
    • Tuz
    Yapılışı
    • Karnabaharı küçük küçük parçalıyoruz ve haşlıyoruz. Haşlarken çok fazla yumuşamamasına dikkat edin yoksa kızartırken parçalanıyor.
    • Haşlanan karnabaharlarımızı süzüp biraz soğuk suya tutun.
    • Sonrasında derince bir kapta yumurtaları içine tuz atarak çırpın ve yağı kızdırdıktan sonra karnabaharları yumurtaya bulayıp kızartın.
    • Yumurtaladıktan sonra galeta ununa batırıp kızartırsanız o da harika oluyor.
    • Üzerine yoğurt dökerek servis ediyoruz, isterseniz dökmeyebilirsiniz. Afiyet olsun…