Kayısılı Kuzu Şiş Tarifi

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kayısılı Kuzu Şiş Tarifi
    5
    kişilik
    55
    dakika
    612
    kalori/prs.

    Kayısıyla lezzetlendirilmiş bu kuzu şiş kebabının lezzetine bayılacaksınız.

    Malzemeler
    • 1 kg. kuzu şiş
    • 10 adet kuru kayısı
    • 10 adet çarliston biber
    • 8 adet domates

    Terbiyesi için malzemeler

    • 3 adet kuru soğan
    • 2 adet domates
    • 1 tatlı kaşığı karabiber
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    Yapılışı

    1- Kayısıları 15-20 dakika suda bekletin, süzdükten sonra 4’e bölün.Kuru soğanları çok ince doğrayın ya da rendeleyin.

    2- Domatesleri de çok ince doğrayın ve etleri bu karışımın içine atın.Tuzunu ve karabiberini de serptikten sonra elinizle karıştırıp ağzını kapatarak buzdolabına koyun.

    3- Şişleri önünüze alın.En alta eti geçirin, sonra 2-3 cm kalınlığında doğranmış biberlerden bir adedini, onun üstüne dörde bölünmüş domateslerden birini ve en son kayısıyı dizin.

    4- Tek bir şişe bu sıralamayı iki kez yapın ama ikinci kayısının üzerine bir et geçirip bitirmeyi unutmayın.

    5- Fırın ızgarasında veya mangalda pişirdiğiniz etleri bulgur pilavıyla birlikte servis edebilirsiniz.