• Tereyağını bir tencereye alıp eritin ve üzerine unu ekleyip 2-3 dakika kavurun. Sütü yavaşça ekleyip sürekli karıştırın.
• Toz şekeri ilave edip kaynatın. Son olarak vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
• Karışımı güveç kaplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirin.

Süt Helvasının Püf Noktaları Nelerdir?

• Helvayı hazırlarken dikkat edilmesi gereken nokta unu sürekli karıştırmaktır. Bu işlem için tahta kaşık kullanabilirsiniz.
• Unun kokusu çıkana kadar kavurma işlemine devam edin.
• Topaklanma oluşmaması için sütü eklerken karıştırma işlemini hızlandırın.
• Tatlı muhallebi kıvamını aldığında güveç kaplarını doldurabilirsiniz.
• Süt helvasının içini kavrulmuş antep fıstığıyla, üstünü ise tarçınla süsleyebilirsiniz.