TAVUK TANTUNİ TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    TAVUK TANTUNİ TARİFİ
    4
    kişilik
    20
    dakika
    275
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 500 gram tavuk göğsü
    • 3 adet domates
    • 2 adet soğan
    • 4 adet sandviç ekmeği veya lavaş
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • Yarım demet maydanoz
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kimyon
    • Pul biber
    Yapılışı
    • İlk olarak tavuk göğsünü bir tencere içerisinde haşlayın.
    • Tavuklar haşlanırken domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Soğanları ise piyazlık doğrayın.
    • Haşlanan tavuk etlerini küçük parçalar haline getirin.
    • Tavukları kızartacağınız tavayı ısıtın. Tavanın içerisine yağ ve baharatları ekleyin.
    • Baharatların kokusu çıktığında tavukları ekleyin. Tavukların dışı iyice kızarana kadar kavurun.
    • Ocağı kapatmadan 2 dakika önce domates ve soğanları ekleyerek kavurun.
    • Son olarak maydanozu da tavukların içerisine atarak bir kez karıştırın.
    • Lavaş veya sandviç ekmeğine tavukları kızarttığınız yağdan çok az ekleyin.
    • Pişirdiğiniz tavukları ekmeğin arasına koyarak servis edebilirsiniz. 
    • Tavuk tantuniyi, kıl biber turşusu ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

    Ev Yapımı Tavuk Tantuni Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

    • Daha önce bahsettiğimiz gibi tantuni yapımında tavukların küçük parçalara ayrılmış olması son derece önemlidir.
    • Tarifte tava yerine sac da kullanabilirsiniz. Eğer sac kullanacaksanız, ara ara su dökerek sacın çok ısınmasını önleyebilirsiniz.
    • Tarifte isteğe göre farklı baharatlar da kullanabilirsiniz.
    • Ekmeğin ya da lavaşın sosu çekmesi için, yağlı tavaya bastırın.