AYVALI CHEESECAKE TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    AYVALI CHEESECAKE TARİFİ
    6
    kişilik
    60
    dakika
    Malzemeler

    Malzemeler

    • 1.5 paket yulaflı bisküvi
    • 100 gr eritilmiş tereyağı
    • 1 çay kaşığı tarçın

    Ara dolgusu için

    • 400 gr labne peyniri
    • 200 ml krema
    • 4 yaprak jelatin
    • 2 çay bardağı pudra şeker
    • 1 paket damla sakızlı vanilya

    Üzeri için

    • 4 ayva
    • 2 su bardağı toz şeker
    • 1 yaprak jelatin
    Yapılışı
    • Yulaflı bisküviyi un haline getirin. Eritilmiş tereyağını ve tarçını ekleyip karıştırın.
    • Kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serip üzerine malzemeyi ekleyerek yayın ve bastırın.
    • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 5-6 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
    • Jelatin yapraklarının üzerine biraz su ekleyip erimesini sağlayın. Su ile birlikte eriyen jelatinleri cezveye alıp iyice eriyinceye kadar ocakta karıştırarak eritin ve ocaktan alın.
    • Derin bir kaseye labne peyniri ve pudra şekeri ekleyip mikser ile çırpın. Kremayı ve damla sakızlı vanilyayı ekleyip 4-5 dakika çırpın.
    • Son olarak jelatini de ilave edin. İyice çırptıktan sonra soğuyan cheesecake tabanının üzerine ilave edip yayın.
    • Ayvaların kabuklarını soyun ve çekirdekli kısmı çıkarın. Tencereye ayvayı, kabuklarını ve çekirdeklerini alın.
    • Üzerini geçmeyecek kadar jelatinli su ekleyin. Orta ateşte kaynatın. Ayvalar iyice yumuşayınca şekeri ekleyin. Kısık ateşte 1 saat pişirin.
    • Kabukları ve çekirdekleri tencereden çıkarıp püre haline gelinc ye kadar el blenderinden geçirin. Cheesecake’in üzerine yayın.
    • 1 gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün dilimleyerek servis yapın.
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
LİMONLU WAFFLE LİMONLU WAFFLE
VANİLYALI KABAK TATLISI TARİFİ VANİLYALI KABAK TATLISI TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ