BALKABAKLI MERMER KEK TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 2 paket vanilya
- 1 su bardağı balkabağı püresi
- 1 su bardağı ayçiçeği yağı
- 1 paket kabartma tozu
- 2.5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tepeleme kakao
Süslemek için
- Pudra şeker
- Frenk üzümü
- Nane
Yapılışı- Yumurta ve şekeri mikserle çırpın. Süt, ayçiçeği yağı, vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin.
- Karışımın 1/3’ünü ayrı bir kaseye alın ve kakaoyu eleyerek ekleyip karıştırın.
- Kalan hamura balkabağı püresini ilave edin ve karıştırdıktan sonra yağlanmış baton kek kalıbına aktarın.
- Kakaolu hamuru orta kısmına uzunlamasına dökün. Bıçak yardımıyla alttan üste doğru karıştırarak hamurun dağılmasını sağlayın.
- 180 dereceye ayarlanmış fırında kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar pişirin.
- Soğuduktan sonra kalıptan çıkartıp üzerine hafif pudra şeker serpiştirin.
- Frenk üzümü ve nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.